Bravas Altomira
................................€6.50
Patatas Rústicas de Autor
................................€7.00Torrezno
................................€7.00Sepia rebozada
................................€10.90Pulpo a la brasa sobre crema de patata
................................€16.90Jamón Ibérico cebo de campo (100 gr.)
................................€16.00Jamón Ibérico de bellota 100% (100 gr.)
................................€24.00Tabla de embutidos ibéricos (120 gr.)
................................€14.00Camembert con mermelada de tomate
................................€7.50Tabla de tiras de pollo y ternera para dipear (con mayonesa de kimchi, mayonesa de pistacho, salsa barbacoa y salsa miel y mostaza)
................................€14.00Rebanada de pan de cristal con tomate y ajoaceite casero
................................€2.00Precio por unidad
Lubina a la brasa con verduras
................................€15.90Bacalao gratinado con verduras
................................€14.50Sepionet a la plancha con verduras
................................€13.90Corvina a la brasa
................................€18.50Croqueta jamón Ibérico
................................€2.50Precio por unidad
Croqueta roquefort y miel
................................€2.50Precio por unidad
Croqueta Angus
................................€2.50Precio por unidad
Croqueta de gamba roja
................................€2.50Flor de alcachofa a la brasa (unidad)
................................€3.50Parrillada de verduras a la brasa
................................€9.50Tomate antiguo de Tudela con olivas partidas y aceite de oliva comarcal
................................€12.00Ensalada de Ahumados
................................€12.90Variado de lechugas, langostinos, salmón, bacalao, picadillo de cangrejo y tomate confitado.
Ensalada Altomira
................................€8.90Lechuga, tomate, cebolla, atún, aceitunas, huevo duro, zanahoria y remolacha.
Paella Especial Altomira (pollo y conejo con alcachofas, caracoles y romero) (Por encargo)
................................€18.00Precio por persona. Mínimo 2 personas
Paella Valenciana de pollo y conejo con romero (por encargo)
................................€16.00Precio por persona. Mínimo dos personas.
Arroz de pato con setas
................................€14.00Precio por persona. Mínimo 2 personas
Arroz al horno "en paella"
................................€14.00Precio por persona. Mínimo 2 personas
Arroz de secreto ibérico con verduras
................................€14.00Precio por persona. Mínimo dos personas.
Arroz de verduras
................................€14.00Precio por persona. Mínimo 2 personas
Arroz de cangrejos con alcachofas
................................€14.00Precio por persona. Mínimo 2 personas
Arroz de chipirones con ajos tiernos y habitas baby
................................€14.00Precio por persona. Mínimo 2 personas
Arroz Negro
................................€14.00Precio por persona. Mínimo 2 personas.
Arroz del Señoret
................................€14.00Precio por persona. Mínimo 2 personas
Arroz de bogavante
................................€19.00Precio por persona. Mínimo 2 personas
Fideuá (fideo fino)
................................€14.00Precio por persona. Mínimo 2 personas
Arroz caldoso de pollo y conejo (por encargo)
................................€16.00Precio por persona. Mínimo 2 personas.
Arroz caldoso marinero (sepia, chipirones, gambas y mejillones)
................................€14.00Precio por persona. Mínimo 2 personas
Arroz caldoso con bogavante
................................€19.00Precio por persona. Mínimo 2 personas
Olla Navajera (en temporada)
................................€9.50Lentejas con verduras
................................€7.90Espagueti Boloñesa
................................€6.90Chuleta de vaca de Galicia (500 gr.)
................................€28.00Entrecot de novillo argentino
................................€26.00Solomillo de vaca de Galicia a la brasa
................................€22.50Cachopo de ternera
................................€21.50Pluma Ibérica de bellota a la brasa
................................€22.50Costillar asado con salsa barbacoa, cocinado a baja temperatura y terminado a la brasa
................................€17.50Carrillada de cerdo ibérico estofada
................................€18.50Chuletillas de lechal
................................€19.50Paleta de lechazo (de I.G.P. Castilla León), cocinado a baja temperatura y terminado a la brasa
................................€28.00Pollo picantón a la brasa
................................€14.00Flor de alcachofa a la plancha
................................€3.50Precio por unidad
Parrillada de verduras a la brasa
................................€9.50Bravas Altomira (clásicas)
................................€6.50Patatas rústicas de Autor
................................€7.00Ensalada Valenciana (lechuga, tomate, cebolla, aceitunas y pepino)
................................€6.90Tomate antiguo de Tudela con olivas partidas y aceite de oliva comarcal
................................€12.00Arroz de verduras
................................€14.00Precio por persona. Mínimo 2 personas
Lentejas con verduras
................................€7.90Hamburguesa de alcachofas, pan de cristal y tomate.
................................€12.90Servida con patatas fritas y acompañada de salsa guacamole y ketchup.
Pizza vegetal
................................€11.00Vaca de Galicia
................................€12.50Pan brioche, con queso curado, lechuga y tomate. Servida con patatas fritas y acompañada de ketchup y salsa Cheddar.
Hamburguesa Ibérica
................................€11.90200 gr. de cerdo ibérico, pan brioche, cebolla caramelizada, jamón ibérico y queso semicurado rallado. Servida con patatas fritas y acompañada de ketchup y salsa Cheddar.
Ternera Bake
................................€11.90200 gr. de carne 100% ternera, pan brioche, cebolla caramelizada, bacon y queso. Servida con patatas fritas. Acompañada de ketchup y salsa Cheddar.
Angus
................................€12.50Pan brioche, con cebolla morada, queso semicurado y pepinillo. Servida con patatas fritas y acompañada de ketchup y salsa Cheddar.
Premium Altomira
................................€12.90200 gr. de carne 100% vaca de Galicia, pan de cristal, bacon, queso, huevo frito y cebolla crujiente. Servida con patatas fritas y acompañada de ketchup y salsa Cheddar.
Pollo Burger
................................€11.90Contramuslo de pollo a la brasa, pan de cristal, lechuga y tomate. Servida con patatas fritas y acompañada de ketchup y salsa Cheddar.
Vegetal
................................€10.90Hamburguesa de alcachofas, pan de cristal y tomate. Servida con patatas fritas y acompañada de salsa guacamole y red pepper.
Altomira
................................€6.00Pechuga de pollo, bacon, queso y cebolla pochada. Medio bocadillo 4.50 €.
Pollo empanado
................................€6.00Pechuga empanada, queso, cebolla crujiente y salsa César. Medio bocadillo 4,50 €.
Chivito
................................€6.00Lomo, bacon, queso, lechuga, tomate y mayonesa. Medio bocadillo 4,50 €.
Brascada
................................€5.00Ternera, jamón ibérico y cebolla pochada. Medio bocadillo 3,50 €.
Bacon y Más
................................€6.00Bacon, huevo y patatas fritas. Medio bocadillo 4.50 €.
Vegetal con atún
................................€5.00Lechuga, tomate, atún, huevo duro y mayonesa. Medio bocadillo 3.50 €.
Queso de cabra
................................€6.00Queso de cabra con pechuga a la plancha y salsa miel-mostaza. Medio bocadillo 4,50 €.
Sándwich mixto
................................€3.50De jamón ibérico con tomate rallado y variado de lechugas
................................€7.90De ahumados con mayonesa de pistacho, anchoa, salmón, bacalao ahumado y variado de lechugas
................................€6.90Incluye 2 ingredientes + patatas fritas
................................€8.00Elegir 2 ingredientes entre: hamburguesa, longanizas, nuggets de pollo, San Jacobo, huevo frito, tortilla francesa y tiras de merluza rebozadas.